PROYECTO PARA LA IDENTIFICACIÓN DE DEFECTOS Y DEFORMACIONES MEDIANTE UN GEMELO DIGITAL EN FRUTAS Y HORTALIZAS CARACTERIZADO MEDIANTE TECNOLOGÍAS FOTÓNICAS

Este proyecto tiene como objetivo crear un sistema de clasificación de frutas y hortalizas basado en unos parámetros de calidad preestablecidos, mediante el uso de las últimas tecnologías en visión artificial, reconocimiento de patrones y machine learning.

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